Food & Music
La buona cucina con la musica d’autore
PROGRAMMA SERATE
23 Luglio ore 20.30
La Pasta fatta a mano
Luciano Monceri canta De Andrè
Menù degustazione
(Min 2 persone)
Gnocchi fatti a mano con la papera
Tagliatelle fatte a mano al tartufo
Filetto di maiale in crosta di pane con zucchine trifolate al basilico
Ananas alla menta
caffè
Vini
Una bottiglia a scelta dell’azienda agricola Saputi
Euro 25.00
Dalle 19.30 alle 20.00 i clienti potranno assistere
alla lavorazione della pasta fatta a mano nello spazio appositamente
adibito per l’evento
é possibile ordinare anche i singoli piatti
Venerdi 30 Luglio ore 20.00
Flumen nostrum
Best Hits anni 80&90 By Angelo Casagrande
Menù degustazione
(Min 2 persone)
Risotto ai gamberi di fiume
Tagliolini alla trota di fiume
Trota di fiume al pistacchio in cartoccio con patate arrosto
Spiedini di frutta
caffè
Vini
Una bottiglia a scelta dell’azienda agricola Allegrini
Euro 25.00
E possibile ordinare anche i singoli piatti
Venerdi 6 agosto ore 20.00
Sapori dei Sibillini
Tributo a Lucio Battisti
Menù degustazione
(Min 2 persone)
Antipasto della Sibilla
Gnocchi del Pastore
Arista alla mela rosa dei Sibillini
con cipolle ai semi di finocchio selvatico
patate al lardo di montagna
vino alle visciole con tozzetti
caffè
Vini
Una bottiglia a scelta dell'azienda Acattoli
Euro 25.00
E possibile ordinare anche i singoli piatti