Menù Ristorante Sarnano Le Clarisse
ANTIPASTI
“Antipasto Clarisse” (salumi,formaggi,ghiottonerie)
Antipasto Clarisse Maxi (2 persone)
Tagliere formaggi assortiti
Tagliere prosciutto
Uova al tegamino al tartufo
Crostini assortiti (4 pezzi)
Bruschetta al tartufo (4 pezzi)
PRIMI PIATTI
Primi di pasta secca
Primi della casa fatti a mano
Zuppa in contenitore di pane (solo su prenotazione)
Pasta ripiena di ricotta al tartufo
Tagliolini al tartufo
PIATTI UNICI
Secondo della casa+Contorno
Grigliate di carne cotta sulla pietra di montagna *
Bistecca di manzo
Grigliata mista
Bistecca di maiale
Agnello
Tagliata rosmarino
Tagliata di manzo con grana e rucola
Tagliata di manzo ai funghi porcini
Tagliata di manzo con tartufo
CONTORNI
Insalata mista
Patate arrosto con lardo di montagna
Verdure
* Per alimentarsi in modo sano è necessario cucinare in modo naturale.La piastra della salute ricavata da pietra speciale,in alta montagna,resistente alle alte temperature,consente la cottura di cibi come:carne,pesce,ecc,senza l’aggiunta di grassi perchè sfrutta i grassi contenuti in tali alimenti.Con la piastra della salute vengono dunque preparati cibi dal sapore antico,senza grassi che danneggiano la salute.